TrueCeliac Food Wash

Le TrueCeliac food wash aide à libérer le gluten des surfaces des ingrédients bruts.

Les aliments naturellement sans gluten tels que le riz et les fèves de soja entrent souvent en contact avec le gluten à divers stades de production, de l'approvisionnement à l'emballage. De nombreux ingrédients contaminés sont ensuite incorporés dans des produits sans gluten, devenant ainsi dangereux pour les cœliaques sévères.

Le TrueCeliac food wash peut être utilisé pour éliminer la contamination par le gluten des ingrédients bruts, y compris mais sans s'y limiter aux noix, graines, riz et haricots. Avoir la capacité de décontaminer ces ingrédients ouvre un monde de possibilités pour les cœliaques sévères, allant d'une variété de farines utilisées pour la pâtisserie au chocolat et aux sources de protéines végétaliennes saines. Pour de nombreux cœliaques sévères, les produits contenant ces ingrédients sont évités.

La capacité d'éliminer le gluten permet de réutiliser la chaîne d'approvisionnement alimentaire actuelle. Au lieu de contrôler chaque étape de la production, en s'assurant que chaque étape de la ferme au paquet est dédiée sans gluten, les ingrédients bruts peuvent simplement être décontaminés avant d'être incorporés dans des produits sans gluten.

Cette approche élargit la gamme d'ingrédients disponibles pour l'utilisation dans de véritables aliments sans gluten, en faisant un produit utile pour les cuisines sans gluten personnelles et commerciales. Elle réduit également considérablement les coûts associés à la production, la rendant plus abordable pour beaucoup.

Comment ça fonctionne ?

1. Placez des aliments solides dans un bocal contenant le TrueCeliac food wash.
2. Fermez hermétiquement le bocal et secouez vigoureusement pendant 2-3 minutes.
3. Égouttez les aliments à l'aide d'une passoire et rincez soigneusement à l'eau.